Hodowla roślin ozdobnych zajmuje się ulepszaniem i wytwarzaniem nowych form roślin dla celów dekoracji i parkownictwa. Istnieją dwie główne metody, którymi się posługuje hodowla: selekcja, polegająca na tym, że z populacji wybiera się i rozmnaża rośliny wartościowe, i krzyżowanie, tj. łączenie wartościowych cech osobników w nowym organizmie.