Pochodzi z Azji, Europy. Są to byliny wodne, o liściach skórzastych, sercowatych, pływających na powierzchni lub nieco wystających. Kwiaty żółte o przyjemnym zapachu, wystające ponad powierzchnię wody. Kwitnie od maja do września. Grążele rozmnaża się przez podział rozrośniętych roślin w kwietniu lub maju, po wykopaniu roślin. Roślinę dzieli się na tyle części, ile jest ukorzenionych kawałków z wyrastającymi oczkami. Grążele wymagają wód spokojnych, stojących, o głębokości ok. 1 m. Na wodach bieżących mają liście wyłącznie sercowate. Są to rośliny niewybredne na gleby, udają się zarówno w stanowiskach słonecznych, jak i półcienistych. Grążele należy stosować w większych zbiornikach wodnych, w zestawieniu z nadbrzeżną roślinnością rosnącą pionowo, np. kosaćcem żółtym lub pałką wodną. Głębsza woda chroni przed zarośnięciem całego zbiornika. Nuphar luteum — Grążel żółty. W Polsce pospolity, o białych kłączach z bliznami po opadłych liściach. Liście pływające sercowate, długości do 30 cm, na trójkanciastych ogonkach, liście w głębi wody pofalowane, grube. Liście wystające z wody są błyszczące, zielone, pozostałe bez połysku. Działki kwiatu na zewnątrz zielone, wewnątrz złoto- żółte, kwiat średnicy 3,5-5 cm. Kwitnie od czerwca do sierpnia. Pływające owoce mają kształt buteleczkowaty. Nuphar pumilum — Grążel drobny. Występuje w Polsce. Liście ma o połowę drobniejsze od grążela żółtego, owalne, o nasadzie głęboko sercowatej, Kwiaty żółte, średnicy 2-3 cm, podobne do kwiatów kaczeńca, pojawiają się od czerwca do sierpnia.